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de azúcar Chango

¿Cómo elaboramos el azúcar Chango?

El proceso comienza con la Zafra (cosecha) por medio de máquinas cosechadoras que obtienen los tallos de caña de azúcar y quedan listos para ser trasladados al ingenio (la fábrica). Luego, mediante un proceso de múltiples etapas de elaboración con distintos controles y análisis, se convierte

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¿Sabías que?...

Los romanos denominaban al azúcar “Sal de la India” debido a que la caña de azúcar proviene de ese país, y tiene una antigüedad de 4.500 años. Con el descubrimiento de América, el azúcar viaja de manos de los conquistadores españoles a Santo Domingo, donde se cultiva por primera vez a

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